15 min · 2 xícarasChá de gengibre com mel e limão pra dia frio
Bastava o tempo virar pra minha avó ir pro quintal atrás da raiz de gengibre. Ela ralava um pedaço, fervia com água e servia com mel e limão pra casa inteira.
O cheiro tomava conta da cozinha. Até hoje, quando chega o frio, é esse o chá que eu faço primeiro.
O que você vai precisar
- 1 pedaço de gengibre do tamanho de um dedo
- 500 ml de água
- Suco de meio limão
- 1 colher (sopa) de mel
Como a Dona Diana faz
- Descasca o gengibre e corta em rodelas finas ou rala.
- Ferve com a água por uns 10 minutos, com a panela tampada.
- Desliga, coa e espera amornar um pouco.
- Junta o limão e o mel e toma quentinho.
A dica da Dona Diana
O mel vai depois, com o chá morno. A vó dizia que água fervendo "mata" o mel.
Cuidado
O gengibre é forte: quem toma remédio para afinar o sangue, tem pressão alta ou problema de estômago deve conversar com o médico antes. Mel não é para bebê com menos de 1 ano.
Isto é costume de tradição popular, do jeito que as famílias passavam de mãe pra filha, com fins de informação. Não é remédio de médico e não substitui a orientação do seu médico. Gestantes, crianças e quem toma remédio contínuo devem conversar com o médico antes.
